Mundo Avena

Cakes de Zanahoria con Avena

Un buen postre para ofrecer en todas las fechas y ahora con la versión sin harina refina, preparados con Crema de Avena de Mundo Avena® volviéndose en un alimento funcional.

  • Prep Time1 hr
  • Total Time1 hr

    Ingredientes

    • 30 cakes
    • 2 tazas de Crema de Avena de Mundo Avena®
    • 1/2 taza Avena Integral de Mundo Avena®
    • 1 cucharada bicarbonato
    • 1 cucharada polvo para hornear
    • 2 cucharadita canela
    • 1/2 cucharadita nuez moscada
    • 1 taza nuez troceada
    • 1 taza coco rallado
    • 2 zanahorias grandes ralladas
    • 1 taza piña molida
    • 4 huevos
    • 1 cucharadita vainilla
    • 1 taza azúcar
    • 1/2 taza aceite

    Preparación

    Paso 1

    1

    Juntamos todos los ingredientes secos y agregamos nuez y coco, esto nos sirve para que se distribuyan en toda la masa y no queden en un solo lugar.

    Paso 2

    2

    Precalentamos el horno mientras preparamos toda la mezcla.

    Paso 3

    3

    Batimos los huevos y luego agregamos azúcar y vainilla y seguimos batiendo hasta integrar unos 2 minutos, agregamos el aceite y seguimos batiendo otros 2 minutos.

    Paso 4

    4

    Incorporamos la mezcla líquida con lo seco e integramos con una cuchara o espátula hasta que quede bien integrado.

    Paso 5

    5

    Agregamos a la mezcla la piña molida y la zanahoria rallada, finalmente volvemos a integrar.

    Paso 6

    6

    Llenamos los moldes a 3/4 parte del molde hasta terminar. Los llevamos al horno previamente precalentado por 30 minutos a una temperatura de 180 grados centígrados, hacer prueba de palillo por si falta tiempo podemos dejar otros 10 minutos.

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    Mundo Avena

    MUNDO AVENA®️ es una empresa nacional dedicada a la fabricación y comercialización de variedad e innovación de avena para toda la familia.

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